Wein: Eine Fahrt entlang der “Weinstrasse” gehört zu den schönsten Sehenswürdigkeiten Lanzarotes. Die Strasse führt durch Lavalandschaften und Weinanbaugebiete. Eine fantastische und einzigartige Landschaft! Aus den Trauben die auf Lanzarote wachsen wird der Malvasia-Wein, der perfekt zum örtlichen Klima passt. Die Bauern setzen die Weinreben in Bodenvertiefungen, die von kleinen Mäuerchen aus Natursteinen vor dem Wind geschützt werden. Entlang der Weinstraße begegnet man mehreren Bodegas, in denen man einkehren und von den Weinen kosten und sie natürlich auch käuflich erwerben kann.

Käse: Die kanarischen Inseln sind berühmt für ihren schmackhaften Ziegenkäse, Herstellung und Verzehr des geräucherten Käses erfreuen sich einer langen Tradition. Es gibt drei Arten des “Conejero“, wie er auf Lanzarote heißt: Natur, in Öl, mit Paprika und "Gofio" (geröstetem Weizen oder Mais- Geschmacksrichtungen), die dem Conejero ein unvergleichliches Aroma verleihen.

"Mojo": eine grüne oder auch rote Soße, die aus Olivenöl, Essig, Salz, und jeder Menge Knoblauch hergestellt wird. Wenn grüne Kräuter die Farbe bestimmen, nennt man sie Mojo verde, die zu frischem Fisch, wie “sama” und “vieja” gereicht wird. Roter Pfeffer und Paprika verleihen der Mojo picón ihre Farbe. Mojo picon wird besonders gerne zu “papas arrugadas”, einem kanarischen Kartoffelgericht gegessen.